Wednesday, November 29, 2006

DAY33 - SPAGHETTONI AGLI SPINACI COM BACON E MOZZARELLA

- Spaghettoni Agli Spinaci
- Mozzarella Fresca
- Bacon
- Sal
- Pimenta
- Azeite

Bebida a acompanhar: Charamba, Douro 2003

DAY32 - TOMATES VERDES PANADOS FRITOS EM AZEITE

- Tomates verdes
- Pão ralado
- Ovo
- Sal
- Pimenta
- Azeite

Bebida a acompanhar : Charamba, Douro 2003

Monday, November 27, 2006

DAY31 - TAGLIATELLE COM GAMBAS E BRÓCULOS

- Tagliatelle
- Gambas 40/80
- Bróculos
- Alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta

Bebida a acompanhar: Espumante Murganheira - Super Reserva 2000


Monday, November 20, 2006

DAY30 - BOLETUS COM COURGETTE E PINHÕES

-Boletus
-Cougette
-Pinhões
-Sal
-Azeite

Bebida a acompanhar : Vários vinhos excelentes! Do branco ao tinto, várias regiões

Thursday, November 16, 2006

DAY29 - LASAGNE AL FORNO

- Placas de Lasanha pré-cozidas
- Carne picada de Novilho magro
- Queijo Flamengo
- Molho Bechamel

MOLHO BECHAMEL:
- Leite
- Farinha
- Sal
- Noz moscada


Bebida a acompanhar:
Quinta da Ponte Pedrinha, Dão 2003

Tuesday, November 14, 2006

DAY28 - SALADA DE TOMATE E MOZZARELA COM COURGETTE

- Tomate
- Mozzarela
- Courgette
- Sal grosso
- Azeite

Bebida a acompanhar : Vêrtice, Douro 2000

Monday, November 06, 2006

DAY27 - LOMBO DO CACHAÇO COM COURGETTE E BERINGELA

- Lombo do cachaço
- Courgette
- Beringela
- Molho de Whisky

Bebida a acompanhar: Espumante Casta Baga, Luis Pato

DAY26 - PÃO DE ALDEIA TORRADO COM SALMÃO E PERÂ ABACATE

- Pão da aldeia
- Salmão fumado
- Perâ abacate
- Manteiga
- Limão
- Maionesse

Bebida a acompanhar: Espumante Casta Baga, Luis Pato

Friday, November 03, 2006

Day25 - SPAGHETTI COM ESPARGOS VERDES E PLEUROTUS

- Spaghetti
- Espargos verdes frescos
- Pleurotus frescos
- Sal
- Pimenta preta
- Pimentão doce

Bebida a acompanhar: Lavadores de Feitoria, Douro 2003

Day24 - SOPA DE ALHO FRANCÊS COM TOSTAS DE MANCHEGO

SOPA:
- Batatas
- Cenoura
- Cebola
- Alho
- Sal
- Azeite
- Alho Francês

TOSTAS:
- Pão da aldeia
- Tomate pelado
- Azeite
- Queijo Manchego

Bebida a acompanhar: Lavadores de Feitoria, Douro 2003

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